Das Personal ist der höchste variable Kostenfaktor eines Campingplatzes (30–40 % des Umsatzes) und zugleich die wichtigste Quelle für das Gästeerlebnis. Ein gut organisiertes Team arbeitet besser, macht weniger Fehler und sorgt für zufriedenere Gäste. Ein unorganisiertes Team kostet doppelt so viel und leistet nur die Hälfte.
Typische Rollen auf einem Campingplatz
| Rolle | Hauptaufgaben | Verbindung zur Verwaltungssoftware |
|---|---|---|
| Geschäftsführer/Betreiber | Strategie, Preise, Lieferanten, HR | Vollzugriff |
| Rezeptionist | Check-in/out, Reservierungen, Kasse | Operativer Zugriff |
| Wartungsmitarbeiter | Reparaturen, Reinigung der Stellplätze, Anlagen | Nur Arbeitsaufträge |
| Rettungsschwimmer/Animateur | Schwimmbad, Aktivitäten, Sicherheit | Kein Zugriff |
| Barkassierer | Bestellungen, bargeldlose Zahlungen | Eingeschränkte Kassensicht |
Schichtplanung
In der Hochsaison muss die Rezeption mindestens von 7:00 bis 22:00 Uhr besetzt sein. Mit 2 Rezeptionisten sind typische Schichten 7:00–14:00 Uhr und 15:00–22:00 Uhr. Die Pause zwischen den Schichten ist für die Übergabe von Aufgaben und Informationen entscheidend. Ovvo Camping ermöglicht es, operative Notizen zu hinterlegen, die beim Login für das gesamte Team sichtbar sind.
Verwenden Sie eine WhatsApp-Gruppe ausschließlich für die operativen Mitteilungen der Schicht (nicht für Gespräche). Regel: Jede operative Nachricht muss innerhalb von 15 Minuten als gelesen bestätigt werden. Für kleine Betriebe funktioniert das besser als jede spezielle HR-App.